Отлично зарекомендовавший себя аромат острого перца приобрел поразительно выигрышное звучание в сочетании с запахом соевого соуса. Из пяти видов мы отобрали один, самый насыщенный, темный и ароматный «коикути». Сладко–солоноватый, с равным количеством бобов сои и пшеницы, что обеспечивает его двойственную притягательность. Теплая пряность паприки служит постоянным фоном, обращающим на себя постоянное внимание рыбы